北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第23期）
2022-05-30 16:21:19
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第23期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则, 我局组织抽检了粽子73批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品71批次，不合格样品2批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
粽子73批次，其中合格样品71批次，不合格样品2批次。
二、不合格样品情况
标称北京醇荣居清真食品有限公司生产的黄米豆沙粽、小枣粽，商业无菌不符合产品明示标准。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目
2.食品抽检合格产品信息
3.食品抽检不合格产品信息
4.不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2022年5月27日
附件1
本次检验项目
粽子
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295）、《粽子》（SB/T 10377）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
粽子抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、铝的残留量、丙二醇、过氧化值、酸价、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌15个等项目。
注：转自北京市市场监督管理局
